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Publié par Scientifique

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BERLIN (Reuters) - L'épidémie de gastro-entérite qui a touché plus de 11.000 écoliers en Allemagne est "très probablement" due à des fraises surgelées, ont annoncé vendredi les autorités sanitaires.

 

Les élèves de près de 500 écoles et autres lieux d'accueil de l'est de l'Allemagne dont les cantines ont été livrées par un sous-traitant du groupe français de restauration collective Sodexo ont été touchés. Une trentaine d'élèves ont dû être hospitalisés.

 

L'institut Robert Koch, qui conseille le ministère allemand de la Santé pour les malades infectieuses, a dit avoir établi un "lien fort et significatif d'un point de vue statistique" entre l'épidémie de diarrhée et de vomissements et la "consommation de produits fabriqués à partir d'un lot de fraises surgelées".

 

Sodexo a annoncé son intention d'indemniser les victimes.

 

Dans un communiqué, le groupe français présente ses excuses et évoque un "incident exceptionnel extrêmement regrettable".

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